長沙餐飲設計中的垂直體限定空間定義：

用以限定空間的垂直實體形式多樣，常見的有墻、柱、隔斷、構架、 帷幕、家具、燈具、綠化等。 垂直線性實體： 由垂直線性實體所限定的空間和周圍空間的關系是流通的，視覺是連續的，人的行為亦不受阻隔。 Z簡單線性實體—獨立柱 多個線性實體圍合空間 垂直面實體： 垂直面實體根據垂直隔面的個數或垂直面實體高度的不同，其對 空間產生的圍合感也會不同。 在餐飲建筑室內設計中，既可以用單個垂直面來圍合空間、劃分空 間，也可以用一個垂直面來作為入口界面，從造型上加以重點處理 ，引導客人進入該餐廳或飲食店。 單個垂直面隔斷：L形布置的兩個垂直面實體。U形布置：平行布置的兩個垂直面實體，垂直面達到視線高度，垂直面齊腰。